サーモンクッキー

■材料
1.全粒粉小麦粉・・・・・・・・300グラム
2.生鮭 (皮をむいた物)・・・・250グラム
3.乾燥ひじき・・・・・・・・・・5グラム
4.長芋(皮をむいた物)・・・・・70グラム
5.きな粉・・・・・・・・・・・・大さじ2
6.サラダオイル・・・・・・・・・大さじ2

■作る前の準備
1.生鮭・長芋は皮をむいておきましょう〜
2.乾燥ひじきは戻してね。

■作り方
1.生鮭をスピードカッターで細かくする
2.戻したひじき山芋を一緒にスピードカッターにかける。
3.ボールに全粒粉小麦粉 ・きな粉・生鮭・長芋・ひじき・サラダオイルを入れて
全体がなじむまで混ぜましょう〜
4.打ち粉を少々〜〜〜いつもの用に3〜4ミリに綿棒でのばして好きな方で抜く〜〜〜
5.160度に暖めておいたオーブンで30分ぐらい焼きましょう♪〜

■ママからの一言
1.生鮭は脂の少ない物をつかってくださいね。
2.きなには必須アミノ酸、脳を活性化させるレシチンも含まれています。
 鉄分の吸収を促進し皮膚・皮毛にも良いとされているので加えてみました。

3.ローラはお魚が大好き♪〜今回も喜んで食べてくれました!皆さんも作ってみてね〜〜〜