にんじんクッキー

■材料
1.全粒粉小麦粉・・・・・・・200グラム
2.無農薬薄力粉・・・・・・・150グラム
3.小麦胚芽・・・・・・・・・大さじ2
4.にんじん(皮をむいて)・・230グラム
5.パルメザンチーズ・・・・・1/4カップ

6.サラダ油・・・・・・・・・大さじ4

■作る前の準備
1.全粒粉小麦粉・薄力粉・小麦胚芽はふるっておきましょう 。
2.にんじんは皮をむいてすりおろしますよ・・・ちょっと頑張ってね〜〜〜
■作り方
1.ボールにふるっておいた粉類を入れ次にすりおろしたにんじん・パルメザンチーズ・サラダ油を 加えて
 全体がまとまるまで混ぜましょう!
2.ほんの少し打ち粉をして3ミリの薄さにのばしますよ〜〜〜好きな型でくりぬいてね!
3.天版にオーブンシートを敷き150度のオーブンで30分ぐらい焼きます。
■ママからの一言
1.パルメザンチーズが入っているので塩は加えません。こくがあってビールのおつまみにのもok♪〜〜〜
2.にんじんがいっぱいは入っていてとってもヘルシィーなクッラカーでーす。