クランベリーカップケーキ
材料
1.薄力粉・・・・・・・・・200グラム
2.低脂肪牛乳・・・・・・・100cc
3.ベーキングパウダー・・・小さじ1
4.重曹・・・・・・・・・・
小さじ1
5.卵・・・・・・・・・・・1個
6.サラダ油・・・・・・・・大さじ5
7.ハチミツ・・・・・・・・カップ1/2
8.レモンの絞り汁・・・・・大さじ1
9.クランベリー(冷凍)・・130グラム
作る前の準備
1.薄力粉・ベーキングパウダー・重曹をあわせてふるっておきましょう。
2.冷凍クランベリーは熱湯で凍ったまま5分茹でます〜

作り方
1.ボールに卵をわってあわ立て器で混ぜる
2.サラダ油・ハチミツも加えよく混ぜ最後にレモンの絞り汁を 加えさらに混ぜましょう〜
3.ふるった粉類を入れだまがなくなるまで混ぜ茹でたクランベリーも加えて軽く混ぜる
4.お好みのカップ型に5分まで種を入れ170度のオーブンで15〜20分焼きましょう!

ママからの一言
カップの大きさで焼き時間が変わります!串を刺してくっついてこなかったらできあがり
クランベリー・ブラックベリーはわんの体にも良い果物です!
ほのかな酸味のクランベリーカップケーキ試して見てね!